Ich bin bis jetzt leider erst dazu gekommen, ganz einfache Plätzchen zu backen, aber ein bisschen Zeit haben wir ja auch noch ;)
Butterplätzchen
Zutaten:
250g Butter
125g gesiebten Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
300g Weizenmehl
1 Esslöffel Milch
Zimt
Butter zerlassen und abkühlen lassen (kalt stellen). In die kalte Butter nach und nach den gesiebten Puderzucker und den Vanillezucker einrühren, bis der Teig weiß-schaumig ist, dann nach und nach 2/3 des Mehls unterrühren, die Milch einkneten und dann erst das restliche Mehl und nach Belieben Zimt hinzufügen und Kneten. Drei bis vier Stunden kalt stellen.
Ober-/Unterhitze 180-200 (vorgeheizt), Heißluft 160-180 (vorgeheizt), Gasherd Stufe 3 (vorgeheizt)
Backzeit beträgt etwa 10 Minuten, bis die Plätzchen schön goldbraun sind.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept und auch ihr backt fleißig Weihnachtsleckereien.
Desweiteren ist hier nun doch der Schnee gekommen, seit gestern Abend schneit es immer mal wieder und ganz Istanbul steht Kopf deswegen.
Liebe Grüße♥
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