Melemen

Heute Morgen war es mal wieder Zeit für ein Omelette. Beziehungsweise sollte es ein Omelette werden, es war dann aber doch eher Melemen/Menemen. Melemen ist eine türkische Frühstücksspezialität, ein bisschen so wie Rührei mit Paprika (aber grün, lang und dünn) und Tomaten. Wir hatten keine Tomaten, deswegen habe ich selbst gemachte Tomatensoße/Tomatenmark genommen. Sieht im Endergebnis ein bisschen seltsam aus, schmeckt aber ganz vorzüglich! Die Bilder erklären - glaube ich - halbwegs, wie das Omelette entstanden ist. Habt einen schönen Sonntag und lasst es euch gut gehen♥